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Torta light di mele invisibili

Scritta il: Difficolta: Principiante Tempo: 20' preparazione - 30' cottura Dosi per: 8 persone

Ingredienti

200 gr di farina
50/60 gr di cacao amaro in polvere
100 gr di zucchero di canna
250 gr di yogurt magro
4 mele golden
2 uova
1/2 bustina di lievito
codette di cioccolato (q.b)

Procedimento

Questo è un dolce che mi sono "inventata" per la colazione e perchè la vista dei pezzi di mela non è gradita a mia figlia. In questo modo gliele faccio mangiare lo stesso.

Separate i tuorli dall'albume e mescolateli allo zucchero.

Incorporate l'albume montato a neve.

Aggiungete la farina e il cacao e mescolate bene.

Aggiungete lo yogurt e mescolate ancora.

A parte tagliate le mele a spicchio. Prendete una grattugia con i 4 lati e grattugiate le mele con il lato che si usa per le carote.

Aggiungete le mele grattugiate al composto e amalgamate il tutto.

Infine aggiungete il lievito sempre mescolando bene.

Riponete tutto nello stampo da torta e cospargete la superficie di zucchero di canna e di codette al cioccolato.

Cuocere in forno a 180° per mezz'ora.


[gi]
2013-11-17
.. ed e' proprio buona!emoticonemoticonemoticon

[tata]
2013-11-18
Bella idea...la provo x un nipote che delle mele non ne vuole proprio sapere...il cioccolato confonde bene....